איך להכין נשיקות ממותגות?

נשיקות ממותגות הן מתנה מתוקה ומעוצבת שכיף לתת ולקבל בכל אירוע או הזדמנות,
אחרי ניסיון של 12 שנה והכנת אלפי נשיקות לאירועים, קבלו את המדריך איך לעשות את זה נכון.

כדי להכין בעצמכם נשיקות ממותגות תצטרכו מספר דברים:

אופן ההכנה:

מכינים מרנג שוויצרי:

ל-2 דפים בתבנית יש צורך ב-4 חלבונים מביצים בגודל L – בערך 150 גרם חלבון 
היחס של הסוכר הוא פי 2. (300 גרם)
שמים את הסוכר והחלבונים בקערה על סיר עם מים על הגז (בן מארי) וטורפים מספר דקות עד להמסת הסוכר, מודדים עם מדחום ומסירים מהגז כשמגיעים ל- 70 מעלות
לאחר שהסרנו את הקערה מהסיר צריך לנגב אותה מהמים ולהעביר את החלבונים והסוכר לקערת מיקסר
(אפשר לעשות את השלב הזה ישירות בקערת המיקסר)
מקציפים במהירות גבוהה כ- 10 דקות עד לקבלת מרנג יציב מאוד ומבריק.
מעבירים את המרנג לשקית זילוף עם צנטר שאתם אוהבים (משונן, חלק, כוכב)
ומזלפים על שקף הטרנספר קרוב מאוד להדפסה, על הצד המחוספס, אין צורך בנייר אפייה.
מכניסים את התבנית לתחתית התנור ואופים ב70 מעלות טורבו למשך 5 שעות.

דגשים וטיפים:

ניתן להשיג אצלנו (ברמת גן) שקפי טרנספר  ליחצו לקטלוג העיצובים שלנו

בהצלחה!